Головна | | Реєстрація | Вхід
Меню сайту

Наше опитування
Що із запропонованого на сайті для Вас найкорисніше?
Всього відповідей: 1187

Календар подій
Календар свят і подій. Листівки, вітання та побажання

Головна » 2019 » Квітень » 5 » Традиційні супи країн світу
20:49
Традиційні супи країн світу
   Щорічно  5  квітня  у  світі  святкують  міжнародний  день  супу.  Історія  супу  настільки  стара,  як  історія  кулінарії.  У  кожної  країни  свої  шедеври  цих  перших  страв.  Перлина  грузинської  кухні - суп харчо,  французький  гастрономічний  тренд - сирний  суп  з  грінками  (а  ще  буябес  та  цибулевий  суп),  незмінний  символ  іспанської  кухні - гаспачо,  класика  японської  кулінарії - місо-суп,  тайський  делікатес - суп  том-ян,  квінтесенція  італійської  кулінарної  думки - мінестроне,  національна  перша  страва  наших  східних  сусідів - щі.  І  цей  перелік  можна  продовжувати:  Німеччина - пивний  суп,  Середня  Азія - шурпа,  Китай - суп  з  гнізд  стрижів  (а  ще  суп  з  акулячих  плавців),  Вірменія - хаш,  Угорщина - бограч,  В’єтнам - суп  фо,  Еквадор - картопляна  юшка  локро  де  папас,  Чехія - брамборачка,  Азербайджан - довга,  Фінляндія - калакейтто,  країни  Прибалтики  та  Білорусь - холодник,  Бельгія - ватерзой,  Нігерія - суп-пюре  обе ата,  Колумбія - ахіако,  Польща - журек,  Болгарія - таратор,  Шотландія - калленнк-скінк  і  так  далі.  
Борщ - кулінарний  символ  України.  Палкими  шанувальниками  страви  були  письменник  Микола  Гоголь,  імператриця  Єкатерина  ІІ,  балерина  Анна  Павлова.  Українські  ЗМІ  часто  використовують  неофіційнний  "індекс  борщу"  (за  аналогією  "індексу  Біг-Мака")  для  оцінки  купівельної  спроможності  різних  валют,  а  також  реальної  інфляції  гривні.  На  честь  українського  борщу  було назване  невелике  містечко  Борщів,  розташоване  на  Тернопільщині.  Щоосені  воно  стає  центром  фестивалю  "Борщ-їв".
Переглядів: 135 | Додав: tanya | Рейтинг: 0.0/0
Погода
Погода

Корисні посилання

Архів записів


Copyright MyCorp © 2021